夏の稲穂の香りのするほうじ茶 ＜有薫酒蔵＞銀座

＜日本酒と下町、美味好日＞などと謳っていながら、二日続けてお茶で申し訳ないのだけれど、おいしいほうじ茶のはなしをひとつ。

銀座に有薫酒蔵という九州料理を食べさせる酒亭がある。内装などは普通の居酒屋なのだけれど、料理の質が非常に高い。単なる茄子焼きなど食べると、その実力がわかる－まあ、値段もそれなりではあるけれど。もちろん玄界灘の海の幸や、ムツゴロウといった滅多に食べられない食材も。

ここんちの昼は、夜と比べると非常にコストパフォーマンスが高くて、かなりの頻度で利用しているのだけれど、なんといってもお茶が旨いんである。あまりに旨いんでいつだか、女将に聞いたことがある。でも、九州のお茶、ということ以外忘れてしまって、ほうじ茶を買った昨日の今日だし、なにか気持ち悪くなってランチを食べにいった次第。

すっきりしました。福岡は八女のほうじ茶でした。このほうじ茶。飲むとふっと夏の稲穂の香りがするんである。嘘ではない。ちょっと大げさにいえば、口に含んだとたん、目の前にぎらぎらとした陽光と青々した田んぼが広がるのだ。いってみればほうじ茶の印象派ですな（笑）。

聞けば独自に取り寄せているものだそうで、いくら位で売ってくれるかお茶さんに聞いてくれるとのこと。うーん、ありがとう女将。

そんなわけで、また今度夜に行かなくちゃいけないな、有薫酒蔵。ちなみに日本酒は佐賀県、田中酒造の造る店名と同名の有薫酒蔵、大吟醸、吟醸、本醸造のみ！　いけばやっぱり本醸造でぬる燗なんだけど、今度は吟醸の燗酒も頼んでみよう。

 昼の日替わり（大体1000円くらい）が三種類あるのだけれど、豚の角煮は売り切れ。他二品は珍しく丼ものだったので、低インシュリンダイエット中は食べられない。なので豪華に1500円の有薫定食をいただいた。

ご覧のようにかなりのコストパフォーマンス！

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銀座　有薫酒蔵　お店のサイト

住所：東京都中央区銀座２－２－１８西欧ビルＢ１
ＴＥＬ：03－3561-6672

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